造成结直肠癌的主要原因有哪些？
来源：医生在线
时间：2021/04/07 17:33
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“祸从口入”，尤其是在食品安全日益危机的今天，有些癌症确实是吃出来的。提醒大家改变不好的饮食习惯，采取科学的饮食措施。合理的膳食和良好的习惯，尽量少摄入对人体有害的食物。贪图一时间之醉或暴饮暴食，结果只能伤害我们的身体。
食管癌主要是因为缺少维生素A、维生素C和维生素E；缺少某些微量元素，如钼、锌、镁、硒等；进食腌制和霉变食物。致癌物质亚硝胺可引发多种癌症，其中，二甲基亚硝胺、二乙基亚硝胺以及甲基苄基亚硝胺都能在腌制的肉类与鱼类中发现。
此外，在陈萝卜干、陈玉米面、酸菜及某些霉变食品中，甚至香肠、啤酒中也都或多或少地存在。发霉食品中除亚硝胺外还有霉菌毒素，这些毒素本身可以引起癌症，还与亚硝胺有协同致癌作用；喝酒加吸烟使食管癌的发生率会显著上升。
结直肠癌主要是因为高脂肪膳食：吃高脂肪膳食的人群，其结肠、直肠癌的发生率比吃低脂肪膳食的人群高，这在动物实验中已得到证实；膳食纤维不足：饮食中植物纤维素多的非洲国 家，结肠、直肠癌的发病率明显低于欧、美国 家；其他因素：多吃含丰富维生素A的食物，可降低大肠癌的发生，多喝啤酒或既喝啤酒又喝其他酒的人群，其大肠癌发病率较高。其他癌很多资料证明，高脂肪与高热量的饮食与乳腺癌发生呈正相关，肺癌病人常缺维生素A和硒。
食管癌主要是因为缺少维生素A、维生素C和维生素E；缺少某些微量元素，如钼、锌、镁、硒等；进食腌制和霉变食物。致癌物质亚硝胺可引发多种癌症，其中，二甲基亚硝胺、二乙基亚硝胺以及甲基苄基亚硝胺都能在腌制的肉类与鱼类中发现。
结直肠癌主要是因为高脂肪膳食：吃高脂肪膳食的人群，其结肠、直肠癌的发生率比吃低脂肪膳食的人群高，这在动物实验中已得到证实；膳食纤维不足：饮食中植物纤维素多的非洲国 家，结肠、直肠癌的发病率明显低于欧、美国 家；其他因素：多吃含丰富维生素A的食物，可降低大肠癌的发生，多喝啤酒或既喝啤酒又喝其他酒的人群，其大肠癌发病率较高。其他癌很多资料证明，高脂肪与高热量的饮食与乳腺癌发生呈正相关，肺癌病人常缺维生素A和硒。
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