癌症偏爱的10个饮食习惯，99%的人都有！
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时间：2022/02/10 14:39
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很多人听癌色变，一旦被确诊为癌症，就好像给这个人的生命判了死刑。
瑞典科学家曾对8万人进行了长达9年的跟踪调查，发现过多摄入糖、甜饮料、果酱等食物会增加患胰腺癌的风险。
中国人喜欢吃饭“趁热”，但是国际癌症研究机构发布的一项新研究显示：温度在65℃以上的饮品（如咖啡、茶等）可能会引发食管癌。因为过热的食物会损伤食道黏膜，长期吃过烫的食物，黏膜反复受到慢性损伤，就可能引发慢性炎症，进而增大癌变的可能性。
不少人懒得做饭，喜欢吃火腿、香肠等加工食品，还有的人习惯在外就餐，这样做很容易导致油盐还有亚硝酸盐摄入超标，带来致癌风险。有些人为了省事，把剩饭剩菜热一下就吃，但剩菜剩饭也常有致癌物亚硝酸盐，除此之外，懒得运动也会增加癌症风险。
盐似乎是“危险”的调料，吃得太咸会导致胃黏膜屏障的慢性损伤，时间久了会增加对致癌物质的易感性，导致胃癌发生。
经常吃烤牛肉、烤鸭、烤羊肉等熏烤类食物的人，更容易得食道癌和胃癌。熏烤类食物在制作中会产生大量的多环芳烃类物质，强致癌物苯并芘就是其中的一种，它会造成细胞突变，引发癌症。
油炸食品属于一种高热量食品，一定要少吃，即便是“好油”炸出来的食物，也对人体有伤害。特别是反复煎炸的油，其中的致癌物更多。
报告显示：跟酒精关系大的几个癌症是肝癌、食管癌、胃癌、鼻咽癌等消化道和上呼吸道癌。中国癌症基金会建议：男性饮白酒每天不超过20-30ml，女性不超过10-15ml。
如果是深绿色和橙黄色蔬菜则适当加热有利于类胡萝卜素的吸收。特别是那些质地较为结实的蔬菜，生吃时其中的营养成分和保健成分难以充分释放出来。
瑞典科学家曾对8万人进行了长达9年的跟踪调查，发现过多摄入糖、甜饮料、果酱等食物会增加患胰腺癌的风险。
中国人喜欢吃饭“趁热”，但是国际癌症研究机构发布的一项新研究显示：温度在65℃以上的饮品（如咖啡、茶等）可能会引发食管癌。因为过热的食物会损伤食道黏膜，长期吃过烫的食物，黏膜反复受到慢性损伤，就可能引发慢性炎症，进而增大癌变的可能性。
不少人懒得做饭，喜欢吃火腿、香肠等加工食品，还有的人习惯在外就餐，这样做很容易导致油盐还有亚硝酸盐摄入超标，带来致癌风险。有些人为了省事，把剩饭剩菜热一下就吃，但剩菜剩饭也常有致癌物亚硝酸盐，除此之外，懒得运动也会增加癌症风险。
经常吃烤牛肉、烤鸭、烤羊肉等熏烤类食物的人，更容易得食道癌和胃癌。熏烤类食物在制作中会产生大量的多环芳烃类物质，强致癌物苯并芘就是其中的一种，它会造成细胞突变，引发癌症。
油炸食品属于一种高热量食品，一定要少吃，即便是“好油”炸出来的食物，也对人体有伤害。特别是反复煎炸的油，其中的致癌物更多。
报告显示：跟酒精关系大的几个癌症是肝癌、食管癌、胃癌、鼻咽癌等消化道和上呼吸道癌。中国癌症基金会建议：男性饮白酒每天不超过20-30ml，女性不超过10-15ml。
如果是深绿色和橙黄色蔬菜则适当加热有利于类胡萝卜素的吸收。特别是那些质地较为结实的蔬菜，生吃时其中的营养成分和保健成分难以充分释放出来。
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