每天7克，癌症死亡率降低了17%！
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时间：2022/04/06 14:52
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在超市的食品货架上，常常发现一种绿色包装的类似进口的食用油销量甚好，不少健身人士的购物车里多能看见它的存在，这就是橄榄油，一种可替代普通色拉油的植物油。
1.与从不或很少食用橄榄油的人相比，橄榄油每天消耗量超过7克的人，总死亡率和心血管疾病死亡率降低了19%，癌症死亡率降低了17%，神经退行性死亡率风险降低了29%，呼吸系统死亡率降低了18%。
2.用等量的橄榄油代替每天约10克的人造黄油、黄油、蛋黄酱和乳脂也可以显著降低死亡风险。
其实早在1801年，就开始有科学家对橄榄油的功效进行了研究，一位Scheel博士经过对橄榄油的研究发表手稿指出橄榄油具有预防和治疗瘟疫的功效。
通过年代的更迭，技术手段的不断提高，科学家们对橄榄的生物活性物质代谢组学、蛋白质组学和表观遗传学方面进行了分析，获取到橄榄油中含有多种对人体有益的成分，多种蛋白成分可作为开启癌症细胞凋亡进程的靶点。
其富含丰富的单不饱和脂肪酸，即油酸及亚油酸、亚麻酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物的重要营养物质都是不可多得的植物宝藏，所以，在西方国 家，大家常常赞誉其为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”等。
任何食物具有再多的进补功能，过多的食用都是会物极必反的，更何况橄榄油也是一种含有脂肪的食用油，“三高”人群还是要在科学合理的范围内使用橄榄油。
1.与从不或很少食用橄榄油的人相比，橄榄油每天消耗量超过7克的人，总死亡率和心血管疾病死亡率降低了19%，癌症死亡率降低了17%，神经退行性死亡率风险降低了29%，呼吸系统死亡率降低了18%。
2.用等量的橄榄油代替每天约10克的人造黄油、黄油、蛋黄酱和乳脂也可以显著降低死亡风险。
其实早在1801年，就开始有科学家对橄榄油的功效进行了研究，一位Scheel博士经过对橄榄油的研究发表手稿指出橄榄油具有预防和治疗瘟疫的功效。
其富含丰富的单不饱和脂肪酸，即油酸及亚油酸、亚麻酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物的重要营养物质都是不可多得的植物宝藏，所以，在西方国 家，大家常常赞誉其为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”等。
任何食物具有再多的进补功能，过多的食用都是会物极必反的，更何况橄榄油也是一种含有脂肪的食用油，“三高”人群还是要在科学合理的范围内使用橄榄油。
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