海带真是宝，癌症患者吃了免疫好！
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时间：2022/06/20 10:24
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海带不但是夏季受欢迎的食品之一，而且还富含多种营养成分，是肿瘤患者的理想选择。但是在吃海带的时候也是有注意事项的。
海带是一种营养丰富的可食用藻类，含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素等营养成分，在日本，海带也被誉为“长寿菜”。
海带中含有海带多糖、甘露醇、碘、钙等多种成分。目前的研究通过细胞实验和动物实验发现，海带中的一些活性成分具有增强免疫、降低三高，保护心血管、通便利尿的功效。
免疫刺激是人体用来对抗和预防癌症、炎症的反应机制，免疫系统的防御机制在预防肿瘤和治疗肿瘤具有重要意义。
研究发现，海带多糖可以通过调节信号通路等方式来巨噬细胞、B 淋巴细胞、T 淋巴细胞，发挥免疫刺激作用，海带多糖还可以促进细胞因子的产生，实现对免疫系统的调控。
海带打结主要有两个目的：一是海带富含可溶性海藻胶，很容易互相粘在一起，一不小心就可能煮糊了，粘在锅底，不容易清洗。打个结能很好地避免粘连的情况；二是海带煮过之后表面很滑，用筷子不容易将其分开，提前打个结，可以防滑，更容易夹取。
海带中含有海带多糖、甘露醇、碘、钙等多种成分。目前的研究通过细胞实验和动物实验发现，海带中的一些活性成分具有增强免疫、降低三高，保护心血管、通便利尿的功效。
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研究发现，海带多糖可以通过调节信号通路等方式来巨噬细胞、B 淋巴细胞、T 淋巴细胞，发挥免疫刺激作用，海带多糖还可以促进细胞因子的产生，实现对免疫系统的调控。
海带打结主要有两个目的：一是海带富含可溶性海藻胶，很容易互相粘在一起，一不小心就可能煮糊了，粘在锅底，不容易清洗。打个结能很好地避免粘连的情况；二是海带煮过之后表面很滑，用筷子不容易将其分开，提前打个结，可以防滑，更容易夹取。
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