哪些属于动物性抗癌食品？

抗癌食品对癌症预防和保健起到很重要的保护作用，包括植物性抗癌食品和动物性抗癌食品，那么，哪些是动物性抗癌食品呢？

1.鱼油：

研究发现，鱼油中含有的二十碳五烯酸具有抗癌作用。这种物质是一种多聚合不饱和脂肪酸。它主要存在于含油较多的鱼的鱼油中，如沙丁鱼油、大马哈鱼油、青鱼油等。研究显示，肿瘤细胞在分解人体的脂肪组织及蛋白质等成份时，会产生对肿瘤有增进作用的某种肿瘤因子，而鱼油中的二十碳五烯酸可以阻止这种肿瘤因子的活动，从而起到阻止肿瘤生长的作用。

2.鱼鳞：

免疫学家证实，鱼鳞在抗癌中能起到重要作用。若把鱼磷中的白血球植入患癌症的老鼠体内，会使其肿瘤细胞消失。抗癌药β—硫化鸟嘌呤就是从鱼鳞中提取制成的，用该药治疗白血病的有效率高于70%，除此以外该药对治疗胃癌、淋巴癌也有较好的效果。

3.牛肉：

微生物学家研究小组发现，牛肉中含有一种能抑制致癌物质诱变活动的成份。因而，牛肉具有抗癌作用。这个小组正在试图从牛肉中提取出抗癌新药。

4.羊胎：

科学家们研究发现，羊胎的肝细胞中含有抗癌物质，能激活机体的免疫系统。科学家们先把人类癌细胞注入到实验鼠体内，然后再把被纯净化了的羊胎精华素注入实验鼠体内。结果发现，羊胎精华素有抑制癌细胞生长的作用。科学家们认为，羊胎精华素将为治疗肺癌、白血病、肝癌等开辟出一条新路。

5.桑蚕：

研究发现，用一条桑蚕可以生产数百支医用剂量的实验性抗癌剂。日本的一家公司宣称：通过对桑蚕体内某种基因的调换可制得一种干扰素，这种干扰素与人体内产生的干扰素完全相同。因而，我们有望从桑蚕中提取出抗癌新药。

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