预防大肠癌饮食十分重要

大肠癌的发生与很多因素密切相关，如寒冷、炎热、潮湿、饮食、不良生活习惯等，因其中饮食引起的大肠癌较多，今天主要介绍预防大肠癌需要饮食上的注意。

1、吃适量的饭菜。首先，晚饭要注意不要吃得过多，特别是中年以后，消化道功能开始下降，容易发生消化不良，因此可以避免晚饭吃得过多和吃得过多，消化不良和有害物质积累在肠道内，增加患大肠癌的风险。

2、多吃蔬菜粗粮。大肠和小肠是负责排出食物残渣的主要器官之一，食物残渣经胃处理，其馀大多含有无用的废弃物和毒素，小肠吸收过剩的废弃物会产生病变。蔬菜水果中含有大量食物纤维等物质，可以从食物残渣中吸附有害物质居住，一起排出体外，减少大小肠垃圾的吸收。粗粮中的营养物质也非常丰富，其中的食物纤维在促进肠道蠕动的同时，还有助于减少肠道内有毒物质的堆积。

3、减少脂肪摄取。高脂饮食能促进肠道肿瘤的发生，尤其是脂肪酸过多，能降低血脂，但具有促进癌症发作的作用。胆固醇本身不是致癌性的，但与胆结石酸同时具有促进致癌的效果，显示胆结石酸是促进致癌的要素。所以，即使是大肠癌的患者，也不要吃过多的脂肪。每天摄取的脂肪总量控制在总能量的30%以下，动物油和植物油的摄取较 好保持平衡。

4、必要时补充维e。研究发现缺乏维生素e也可能是大肠癌的诱因。维生素e是天然抗氧化剂，为了预防大肠癌，应该多吃富含维生素e的食物，比如新鲜的蔬菜和水果、核桃、海产品、乳制品等。

5、多补充硒元素。硒元素不足的话，大肠癌的发病率有可能上升，含硒元素的常见食物有大蒜、芦笋、蘑菇、芝麻等，平时应合理搭配。

6、尽量不要吃甜食。有研究表明，如果吃太多甜食，如饼干、蛋糕、巧克力等，得大肠癌的概率会大幅增加。