食道癌——术后饮食原则
来源：医生在线
时间：2020/04/29 16:12
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食道癌又叫食管癌，是发生在食管上皮组织的恶性肿瘤，占所有恶性肿瘤的2%。食道癌分早、中、期；通常治疗方法有手术治疗、化疗治疗、药物治疗；治疗名家有周世熹、凌耀星等，食道癌饮食以营养丰富、易于消化的食物为主。其发生病因与亚硝胺慢性刺激、炎症与创伤，遗传因素以及饮水、粮食和蔬菜中的微量元素含量有关。吸烟、喝酒是引起食道癌病见病因，中国是食道癌高发区，北方病发多于男方，却男性多于女性，以40岁以上居多者。
目前食管癌的治疗方法比较多，得了食管癌不代表很快就会死亡。其次食管癌的治疗效果因人而异，不同的患者，体质不一样，发现食管癌的早晚也不一样，采取的治疗方案也不一样，较终的治疗效果也会有很大差别。
食道癌术后饮食原则：
第一阶段：禁食禁水阶段患者不得吃喝任何东西，口渴时要告知护士酌情加快输液速度，口干可漱口或口含湿纱布。如有唾液痰液请吐出，不要下咽。为保证口腔清洁，每日早晚间需刷牙。
第二阶段：鼻饲阶段患者同样不能经口吃喝任何东西，口渴时可告知护士酌情加快输液或鼻饲速度，口干时同样可漱口或口含纱布，唾液痰液同样不可下咽，仍需早晚刷牙以保证口腔清洁。
第三阶段：鼻饲+经口进食阶段患者可以经口进行流质饮食，但为了保证充足的营养，需配合鼻饲一起进行。此时应从进食少量温水，逐步过渡到进食米汤、鱼汤、鸡汤等流质食物，宜少食多餐。随着经口进食的量逐渐增加，可减少鼻饲的进食量。
第四阶段：经口进食阶段刚开始经口进食阶段时，需小口慢咽，年龄大或配合度不够的患者可用勺饮，注意观察进食后的体温。患者进食后应少量饮水，冲洗食管，清除残留在食管内的食物残渣。在进食时应保持少食多餐，并且在进食后要进行适当的活动，促进食物消化，防止返酸、呕吐的情况发生。
对于食管癌，如果能尽早发现，采取合理有效的治疗方案，病人保持乐观的心态，积极配合治疗，是有可能控制住病情发展，大大延长生存时间的。
目前食管癌的治疗方法比较多，得了食管癌不代表很快就会死亡。其次食管癌的治疗效果因人而异，不同的患者，体质不一样，发现食管癌的早晚也不一样，采取的治疗方案也不一样，较终的治疗效果也会有很大差别。
食道癌术后饮食原则：
第二阶段：鼻饲阶段患者同样不能经口吃喝任何东西，口渴时可告知护士酌情加快输液或鼻饲速度，口干时同样可漱口或口含纱布，唾液痰液同样不可下咽，仍需早晚刷牙以保证口腔清洁。
第三阶段：鼻饲+经口进食阶段患者可以经口进行流质饮食，但为了保证充足的营养，需配合鼻饲一起进行。此时应从进食少量温水，逐步过渡到进食米汤、鱼汤、鸡汤等流质食物，宜少食多餐。随着经口进食的量逐渐增加，可减少鼻饲的进食量。
第四阶段：经口进食阶段刚开始经口进食阶段时，需小口慢咽，年龄大或配合度不够的患者可用勺饮，注意观察进食后的体温。患者进食后应少量饮水，冲洗食管，清除残留在食管内的食物残渣。在进食时应保持少食多餐，并且在进食后要进行适当的活动，促进食物消化，防止返酸、呕吐的情况发生。
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