食道癌吃什么食物合适?

来源:医生在线 时间:2023/12/21 15:01 阅读:72
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食管癌是较常见的恶性消化道肿瘤之一,其发病率和病死率较高,患者因疾病本身导致吞咽困难,再加上肿瘤本身的消耗,容易出现营养不良。放疗是食管癌常用的治疗方法之一,放疗期间出现的并发症如恶心、呕吐、口腔或食管粘膜损伤影响食欲及营养摄入,严重的营养摄入不足会使治疗中断,影响治疗效果。

食道癌吃什么食物合适?

早期食道癌患者吞咽困难症状相对较轻,饮食要平衡,不偏食、不忌食、荤素搭配、精细混食,每天食物品种越多越能获得各种营养素,且要注重食物的色、香、味、形,以增进食欲,保证营养。治疗期间应给予清淡、营养丰富、易于消化的食物,食道癌治疗间歇阶段则宜多给具有补血、养血、补气作用的食品,以提高机体的免疫力。

中晚期食管癌患者往往因进食异物感、吞咽困难、进食疼痛等不能正常饮食。进食减少导致营养不能满足患者的需要,体重大幅度下降,甚至出现营养不良症状。患者表现轻度吞咽困难者,可给以半流质食物,如氽小肉丸,碎菜龙须面,小馄饨,各种肉菜粥,肉松蛋糕及其它软而易吞咽的食物等。为补充维生素C,可采用嫩叶菜、瓜类制成碎软状或泥状食用。

食道癌病人手术后的饮食调养:手术后的七天内以流质、富含锌、钙的食物为主,如牛奶、骨头汤、鸡汤等等;手术后第二周(7~14天),如果进食顺利,则应当选择全营养饮食,如鸡汤、鸭汤、肉汤,米粥加胡萝卜汁、菠菜汁,银耳粥等。两周后,病人可以改为半流质饮食和软饭等。

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