食道癌吃什么食物合适？

食管癌患者饮食要平衡，荤素搭配、精细混食，并应注重食物的色、香、味、形，以增进食欲，保证营养；食管癌患者吃东西要特别的注意，吃不好就会卡住，所以应以流质为主，如牛奶、鸡汤、鱼汤，特别是鲫鱼汤对化疗后患者的恢复有很大帮助。固体食物一定要做到精而细，如肉类，蔬菜吃的时候可以剁成沫。

治疗期间应给予清淡、营养丰富、易于消化的食物，食道癌治疗间歇阶段则宜多给具有补血、养血、补气作用的食品，以提高机体的免疫力。为了升高白细胞预防感染，增强免疫力，患者应遵循高蛋白、高热量、高维生素的原则。在原来平衡膳食的基础上，每月增加富含蛋白质的肉鱼、蛋、奶、大豆制品3-5两，适当增加米面粮食等热量类食物，新鲜的蔬菜水果。

放化疗期间，患者还要注意不挑食、不偏食，要多吃富含维生素、微量元素以及纤维素等食物。进食不足者可通过营养强化食品、特殊医学用途配方食品或营养素补充剂，适量补充蛋白质、维生素以及微量元素。