在吃的上面怎么预防肠癌？

来源：医生在线时间：2021/06/17 16:45 阅读：291

　　在吃的上面怎么预防肠癌？膳食纤维被营养学家称为“没有营养”的营养，因为它的作用是其他营养素所无法替代的。缺乏膳食纤维，粪便在肠道内停留时间会延长，造成肠道对废物再次吸收，导致粪便中的致癌物长时间刺激肠壁。因此，纤维素被称为肠道的清洁工，它就像一把小刷子一样，促进肠道蠕动，清洗肠道内的垃圾和废物，减少肠道致癌物的停留时间，从而降低大肠癌的发病危险。

　　美国防癌协会每人每天摄食30～40克膳食纤维；日本70岁以下每天标准摄入量是19～27克；我国的标准是每日膳食纤维30克。

　　那么，多少克新鲜水果、蔬菜才含有30克膳食纤维素呢？一般来说，大约等同于10个苹果、19根香蕉、4斤芹菜、6个番茄等。显然，要想达到这样的摄入量，一般人很难做到。不过，多食富含纤维素的食物，即便达不到标准量，对大肠癌预防也会起到很重要的作用。另外，玉米、小米、大麦、小麦皮（米糠）和麦粉（黑面包的材料）等杂粮食物纤维含量较多；蔬菜中的胡萝卜、四季豆、豌豆、薯类等也是纤维素的高能食品。

　　临床上直肠癌的患者会有反复发作的情况，长期如此会导致患者的消化能力比较弱，因此在饮食的安排上，故应予以易于消化吸收的食物；直肠癌患者宜多饮水或汤液，病人久泻或晚期病人长期发热、出汗、损伤津液，故主食可以粥、面条等半流质饮食为主；宜服富有营养的滋补流汁药膳，直肠癌晚期病人久泻、便血、发热，大量营养物质和水分丢失，身体消痩，体重减轻，气血两亏，宜服富有营养的滋补流汁药膳。

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