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为什么直肠癌患者需要吃淀粉

2018/10/09   来源:互联网

  据专家研究表明,那些首 次发现淀粉消费量与人的结肠癌直肠癌之间关系十分密切。一般有此表现:如果淀粉量消费多的地区,直肠癌的发生率较低。研究数据显示:中国男性每十万人中有结肠癌病人6.3人,而相比澳大利亚男性则高达每十万人25人。

  因为我们常食用的淀粉是一种多糖,它是属于碳水化合物中的一种。那么,淀粉类食物为何具有预防直肠癌的作用呢?因为在淀粉内含有“耐消化性”的物质。它能在小肠内未被消化的淀粉进入结肠时,从而使肠内的细菌将其发酵分解,这样就能生成短链脂肪酸,特别是丁酸类的物质。丁酸可直接抑制大肠内壁任何潜在致癌细胞的增殖。而且“耐消化性”淀粉可以增加大便量,它就能稀释结肠的内容物,这样做的好处是可以加速致癌物质排出体外。

  我国的粮食作物是富含淀粉的食品,而且在我国传统的膳食结构以粮食为主。建议我们平时的粮食类的食物的摄入比例也不要减少,这样才能有效预防胃肠道的疾病发生。

  

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