食管癌术后怎么吃（二）
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时间：2022/03/11 10:52
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清流食：是一种限制较严的流质膳食，非常容易消化。可选用的食物有米汤、稀藕粉、杏仁霜、去油肉汤、过滤蔬菜及水果汁等。忌食用牛奶、豆浆等易胀气食物。
流食：应成液体状态或在口腔内能溶化为液体，它比半流食更易于吞咽和消化。可选用的食物有稠米汤、米糊、蒸嫩鸡蛋羹、低脂酸奶、牛奶、豆腐脑、豆浆、菜汁、果汁等。忌食用非流质的固体食物、多纤维食物、过于油腻厚味的食物等。
半流食：是一种比较稀软、成半流质状态、易于咀嚼和消化、介于软饭和流食之间的膳食。可选用的食物有粥类、烂面条、疙瘩汤、面片、发糕、土豆泥、鸡蛋羹、嫩豆腐、酸奶、肉泥丸子、果泥、瓜果类蔬菜泥（如西红柿、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子等去皮制软）等。忌食用米饭、大块肉类、大块蔬菜、油炸食品、浓烈调味品等。食道癌饮食健康身体器官
软食：是一种质软、容易咀嚼、比普通饭易消化的膳食。可选用的食物有软米饭、馒头、包子、饺子、肉类和蔬菜制软切碎、煮蛋、豆腐、豆腐干、乳类、水果去皮等。忌食用油炸、粗纤维蔬菜（芹菜、竹笋、韭菜、葱头等）、糙米、整粒豆子、整粒坚果、浓烈调味品（咖喱粉、芥末、辣椒等）。
普食：与正常健康人平时所用的膳食相同。一切正常膳食中的食物均可食用。但由于患者久病初愈，一些比较难消化的食物和具有刺激性的食物应少食。例如油炸食品、过咸或过甜的食品、干豆类，过于辛辣刺激的调味品等。
流食：应成液体状态或在口腔内能溶化为液体，它比半流食更易于吞咽和消化。可选用的食物有稠米汤、米糊、蒸嫩鸡蛋羹、低脂酸奶、牛奶、豆腐脑、豆浆、菜汁、果汁等。忌食用非流质的固体食物、多纤维食物、过于油腻厚味的食物等。
半流食：是一种比较稀软、成半流质状态、易于咀嚼和消化、介于软饭和流食之间的膳食。可选用的食物有粥类、烂面条、疙瘩汤、面片、发糕、土豆泥、鸡蛋羹、嫩豆腐、酸奶、肉泥丸子、果泥、瓜果类蔬菜泥（如西红柿、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子等去皮制软）等。忌食用米饭、大块肉类、大块蔬菜、油炸食品、浓烈调味品等。食道癌饮食健康身体器官
普食：与正常健康人平时所用的膳食相同。一切正常膳食中的食物均可食用。但由于患者久病初愈，一些比较难消化的食物和具有刺激性的食物应少食。例如油炸食品、过咸或过甜的食品、干豆类，过于辛辣刺激的调味品等。
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